Que tal fazer uns lanchinhos gostosos para comer com um cafézinho na manhã? Faça este bolo de mandioca cremoso, são perfeitos pra isso! Então basta seguir o passo a passo abaixo que não tem erro.
Que tal uma receitinha de bolo de mandioca?
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 20 porções
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca crua
- 3 ovos
- 500 ml de leite de coco
- 200 g de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 pacotes de coco ralado
Modo de preparo:
- Processe a mandioca crua no processador e deixa-a bem pequenininhos os pedacinhos, reserve-a.
- o próprio processador ou liquidificador bata os ovos, a margarina, o leite de coco e 1 pacote de coco ralado.
- Misture com a mandioca processada.
- Coloque tudo para assar em uma forma média untada com margarina e farinha de trigo, em cima e antes de assar colocar o outro pacote de coco ralado.
- Leve para assar em forno preaquecido por uns 10 minutos a 200°C /220°C, deixe assar por aproximadamente 30/35 minutos ou até o coco dourar.
- Seu bolo de mandioca cremoso está prontinho!
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