O bolo de palha italiana é uma deliciosa sobremesa gelada que conquistou muitos corações com sua combinação irresistível de brigadeiro e biscoito de maisena. Essa sobremesa é perfeita para quem quer impressionar os convidados ou simplesmente desfrutar de um doce delicioso em casa. Além disso é fácil de fazer e com ingredientes simples, o bolo de palha italiana é uma ótima opção para qualquer ocasião. Então se você quer aprender a fazer essa sobremesa deliciosa, confira a receita abaixo e deixe-se surpreender pelo sabor!
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito maisena (aproximadamente 200g)
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 50 g de chocolate ao leite ou meio amargo ralado para decorar
MODO DE PREPARO DO BOLO DE PALHA ITALIANA
- Primeiramente comece preparando o brigadeiro: em uma panela média, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Em seguida leve ao fogo médio e mexa bem com uma colher de pau até que a mistura fique cremosa e homogênea.
- Quando o brigadeiro estiver pronto, retire a panela do fogo e reserve.
- Em seguida, mergulhe rapidamente os biscoitos de maisena no leite e reserve.
- Misture o creme de leite com a essência de baunilha e reserve em um recipiente separado.
- Em seguida, em uma forma de fundo removível, coloque uma camada de biscoitos umedecidos com leite, cuidando para que eles fiquem bem dispostos na forma e cubram toda a superfície.
- Por cima dos biscoitos, espalhe uma camada generosa de brigadeiro, cobrindo bem toda a superfície dos biscoitos.
- Então repita as camadas, alternando entre biscoitos e brigadeiro, até que todos os ingredientes acabem. Certifique-se de que a última camada seja de brigadeiro.
- Para finalizar, coloque o creme de leite com essência de baunilha sobre a última camada de brigadeiro, espalhando bem com uma espátula ou colher.
- Então cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Quando estiver pronto para servir, retire o filme plástico da forma e desenforme o bolo em um prato grande.
- Por fim, triture biscoito maisena e rale o chocolate ao leite ou meio amargo por cima do bolo, decorando a sobremesa com lascas finas e delicadas.
- Sirva o bolo de palha italiana bem gelado e aproveite cada pedaço dessa delícia!
Bom apetite!
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