As nossas receitas de bolos são sem dúvida nenhuma as mais requisitadas aqui, e sempre que podemos vamos em busca de coisas novas para apresentar a vocês, nosso leitores. Por isso a receita de hoje é um achado, um delicioso Bolo de Tapioca super prático e fácil de preparar, e o resultado final é um bolo delicioso para acompanhar o seu cafezinho. Então, segue nosso passo a passo abaixo e vamos pra cozinha, só não esquece de voltar aqui depois para dar a sua opinião.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 xícaras de chá de farinha de tapioca flocada
- 1 pacote de 100g coco ralado
- 500ml de leite
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo do Bolo de Tapioca:
Primeiramente, vamos separar as gemas das claras, para que possamos bater as claras em neve. Logo após, pegue um liquidificador, e adicione o leite, o coco, a manteiga, o açúcar e as gemas e misture bem esses ingredientes até que fique bem fino.
Em seguida, em uma tigela, ponha a farinha de tapioca e a farinha de trigo. Despeje a mistura que está no liquidificador bem devagar com as farinhas que estão na tigela. Acrescente o fermento e misture novamente.
Por fim, acrescente as claras em neve e com cuidado agregue à massa do bolo.
Derrame a massa em uma forma untada e enfarinhada e coloque ao forno médio já pré-aquecido a cerca de 180 graus, por um período de mais ou menos 30 a 40 minutos depende do forno.
Está pronto seu delicioso bolo de tapioca, agora só preparar o café e chamar a família toda.
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