Bolo Fofinho de Limão com massa de Iogurte


bolo fofinho de limão com massa de iogurte

Vou ensinar uma receita de um bolo fofinho de limão com massa de iogurte de dar água na boca! Fica super fofinho e azedinho pois leva suco e raspas de limão na massa e o sabor fica maravilhoso! Aprenda como fazer!

Ingredientes do Bolo Fofinho de Limão com massa de iogurte

Massa

4 ovos
 
1 xícara de chá de iogurte natural
 
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar 

2 colheres de sopa de raspas de limão suco de 1 limão 

1/2 xícara de óleo (de preferência de girassol pois não deixa sabor e mais saudável) 

2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada 

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado 

suco de 2 limões

raspas a gosto para salpicar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180ºC. Leve ao liquidificador os ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo e bata.

Acrescente o açúcar e as raspas de limão, em seguia a farinha de trigo e por último o fermento somente para misturar.

Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao enfiar um palito de dentes no centro bolo ele saia limpo.

Adicione os ingredientes da cobertura no liquidificador e bata por 3 minutos, leve ao fogo baixo até começar a borbulhar. Desligue o fogo e jogue a cobertura sobre o bolo. Use raspar de limão para decorar.

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