Bolo Formigueiro de leite Ninho com coco para seu café da tarde


bolo formigueiro de leite ninho com coco

O bolo formigueiro de leite ninho com coco é perfeito para receber as visitas em um delicioso café da tarde. A massa é fofinha e o sabor é delicioso e vai agradar a todos. Confira os ingredientes necessários, o modo de preparo e experimente já fazer em sua casa!

Ingredientes

4 colheres de sopa de manteiga
1 e 1/2 copo de açúcar
4 ovos (separar as gemas e bater as claras em neve)
2 copos de farinha de trigo
1 copo de água
1 copo de leite ninho
100 g de chocolate granulado
100 g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Granulado preto e branco para decorar

Calda

  • 1 xícara de chá de água
  • 5 colheres de sopa de leite ninho
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 100g de chocolate amargo picado

Modo de preparar

Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem cremosinho, junte as gemas e continue batendo.

Acrescente o leite e os demais ingredientes.

E por último, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.

Leve para assar no forno a 180 graus, numa forma untada e enfarinhada e faça o teste do palito para saber se já está completamente assado.

Faça uma cobertura de chocolate se preferir, com certeza ficará uma delícia!

Para a calda, em uma panela, em fogo médio, coloque a água, o leite ninho, o açúcar, o chocolate, a manteiga e misture até levantar fervura.

Desligue o fogo e mexa o chocolate até derreter por completo.

Fure o bolo com um palito, regue com a calda e polvilhe com o granulado. Leve à geladeira por 2 horas.

Retire da geladeira, corte o bolo em fatias quadradas e sirva.

Fica uma delícia!

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