Essa é uma das melhores sobremesas que existe, Bolo Gelado com Mousse de Maracujá Molhadinho é uma receita de sobremesa deliciosa e elegante. Esta sobremesa é perfeita para um dia quente de verão e é uma ótima sobremesa para um jantar ou um piquenique. O bolo é leve e fofo e a mousse é refrescante. Esta sobremesa é muito mais simples de fazer do que você imagina e é perfeita para a cozinha doméstica. A postagem do blog fornecerá a receita e como fazer. Depois é só nos dá a sua opinião.
Ingredientes do Bolo Gelado com Mousse de Maracujá:
Para a Massa
- 4 ovos grandes
- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- guaraná (para molhar a massa)
Para o Recheio
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
- 4 maracujás grandes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Para a Cobertura
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- chocolate granulado (para polvilhar)
Como de preparar a massa do Bolo Gelado com Mousse de Maracujá
Primeiramente, na batedeira, bata em velocidade máxima os ovos, até obter uma espuma branquinha.
Então, acrescente o açúcar e bata bem.
Logo em seguida, acrescente a margarina e bata mais um pouco até dissolver toda a margarina.
Para então, adicionar aos poucos a farinha de trigo peneirada e o chocolate, intercalando com o leite.
Por fim, coloque o fermento e bata bem.
Em seguida, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido entre 40 e 50 minutos.
Finalmente, assim que estiver assado, deixe esfriar e corte ao meio o bolo para ser recheado.
Como preparar do recheio
Primeiramente, no liquidificador, bata as polpas do maracujá com meio copo americano de água, passe na peneira para tirar as sementes e volte ao liquidificador.
Então, acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata bem.
Em seguida, dissolva a gelatina conforme instruções do fabricante e coloque para bater junto com a mistura no liquidificador.
Por fim, depois de bater bem coloque em um refratário e leve à geladeira por 4 horas.
Modo de preparo da cobertura
Primeiramente, em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Em seguida, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Montagem do Bolo Gelado com Mousse de Maracujá
Para finalizar, vamos colocar a parte de baixo do bolo que você cortou na mesma forma em que ele foi assado.
Então, molhe com guaraná, para depois colocar uma camada generosa de mousse de maracujá.
Em seguida, coloque a outra parte do bolo e molhe com guaraná.
Finalize cobrindo o bolo com o brigadeiro de colher e então polvilhe granulado.
O resultado final é um bolo assado com uma camada de mousse deliciosa por cima. É uma sobremesa ótima e tem um sabor ainda melhor. A receita de Bolo Gelado com Mousse de Maracujá molhadinho é um ótimo final para uma refeição deliciosa.
Em seguida, você também pode gostar:
Mousse de maracujá com cobertura de chocolate uma delícia
Bolo gelado de chocolate com mousse de maracujá, incrível!
Mousse de leite ninho com gotas de chocolate amo fazer aqui em casa
Pudim gelado sem forno Receita deliciosa vem aprender como fazer