Hoje trouxemos para todas vocês, que amam visitar nosso blog e pegar aquelas receitinhas maravilhosas para poder fazer ai na sua casa, uma deliciosa sobremesa de Bolo Gelado de Coco e Chocolate.
Essa receita é bem fácil de fazer o vai impressionar pelo sabor e a textura. Claro que tudo que leva colo e chocolate não poderia dar errado não é mesmo?
Então corre pra pegar o papel e a caneta pra anotar essa maravilha que vou ensinar a vocês hoje.
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Raspas de chocolate ao leite e coco ralado para decorar
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
coco ralado 100 gramas
1 xícara (chá) de leite de coco
COBERTURA:
180 gramas de chocolate ao leite derretido
2 xícaras (chá) de creme de leite.
MODO DE PREPARO:
1- Primeiramente no liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, o chocolate e a farinha até homogeneizar.
2- Em seguida misture o fermento com uma colher e despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada.
3- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
4- Então deixe amornar, desenforme e corte ao meio.
5- Leve uma panela ao fogo baixo com os ingredientes do recheio, mexendo até engrossar.
6- Deixe esfriar e recheie o bolo.
7- Em seguida cubra com os ingredientes da cobertura misturadas, corte em pedaços, decore com raspas de chocolate, coco ralado e embrulhe, um a um, em papel-alumínio.
8- Por fim leve à geladeira por 5 horas antes de servir.
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