Só aqui no nosso blog, você encontrará receitas de bolo simples e fácil para qualquer iniciante e para os mais experientes também. Prova disse é a maravilhosa receita de hoje, como fazer Bolo Indiano na Travessa, essa receitinha é o que há de melhor, leva pouco ingredientes e com o nosso passo a passo vai ser muito facil de você preparar. Então acompanhe abaixo e depois nos dê a sua opinião.
INGREDIENTES
- 1,5 xícara de farinha de rosca
- 100g de manteiga
- 6 ovos
- 1,5 xícara de açúcar
- 1 colher de café de canela em pó
- 2 colheres rasas de sopa de fermento em pó
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 100ml de leite
- 2 gemas
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
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MODO DE PREPARO DO BOLO INDIANO NA TRAVESSA
Primeiramente, separe as gemas das claras e bata as claras com a ajuda de uma batedeira até ficar em ponto de neve e reserve.
Em seguida, coloque num recipiente as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme.
Depois disso, adicione a farinha de rosca, a canela e o fermento e bata até misturar tudo e ficar homogêneo.
Em seguida, despeje as claras em neve e misture delicadamente, agora com a ajuda de um fouet ou uma espátula, até encorpar.
Por fim, derrame a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe assar por cerca de 25 minutos ou até que o bolo esteja totalmente assado.
Faça o teste do palito antes, se sair limpinho então já está pronto. tire do forno e aguarde esfriar totalmente.
Recheio do Bolo Indiano na Travessa
Para fazer o recheio, primeiramente coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até ficar numa consistência de brigadeiro mole.
Montagem
Para a montagem do Bolo Indiano de Travessa, corte o bolo frio ao meio, armazene uma metade do bolo numa travessa alta, espalhe o recheio e cubra com a outra metade do bolo.
Por fim, cubra o bolo com mais uma camada de recheio e decore com canela em pó polvilhada e canela em pau e sirva em seguida.
Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência com a receita e compartilhe com amigos, assim eles também poderão se deliciar com esta maravilhosa receita Bolo Indiano na Travessa o mais recheado e delicioso de todos
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