Bolo Olho de Sogra de dar água na boca


bolo olho de sogra

 A receita do Bolo Olho de Sogra é super fácil e prática de fazer, o bolo fica molhadinho e com um recheio delicioso! Sem falar na cobertura que é maravilhosa!! Experimente também!

INGREDIENTES

200 gramas de manteiga
1 xícara de chá açúcar
4 ovos separados
1 xícara de chá de leite de coco
1 lata de creme de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio de leite condensado

1 lata de leite condensado

Uma xícara de chá de leite

1 colher de sopa de manteiga

3 gemas peneiradas

2 colheres de sopa de amido de milho

1 xícara de chá de purê de ameixas pretas.

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas

Junte o leite de coco e o creme de leite, a farinha e por fermento

Por último bata as claras em neve e misture delicadamente

Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar

Coloque todos os ingredientes restantes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar

Desinforme o bolo e corte-o duas vezes, resultado em 3 rodelas

Coloque a primeira parte sobre um prato, espalhe metade do leite condensado.
Cubra com a segunda parte e espalhe o purê de ameixas

Coloque a terceira e última parte, completando o bolo, e cubra com o restante do leite condensado

Decore-o com ameixas recheadas com uma mistura de coco ralado e leite condensado

Prontinho! Este bolo é simplesmente maravilhoso!!

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