O Bolo Sonho é uma opção deliciosa para quem quer algo diferente e com um toque especial de fofura e leveza. Com sua textura macia e sabor irresistível, essa receita é perfeita para aqueles que desejam se deliciar com um bolo repleto de sabor e que derrete na boca. Se você quer aprender a preparar um bolo sonho bem fofinho, continue lendo e siga o passo a passo dessa receita incrível.
INGREDIENTES
- 4 ovos (claras separadas das gemas)
- 1 colher de sopa de manteiga (amolecida)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite morno
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Manteiga para untar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Mini sonhos prontos para decorar.
Recheio e Cobertura
- 2 latas de leite condensado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de leite
- 2 e 1/2 colheres de sopa de maisena
- 2 gemas peneiradas
- 1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO BOLO SONHO FOFINHO
Para preparar o bolo sonho, siga estes passos simples:
- Comece preparando a massa, batendo as claras em neve e reservando-as.
- Em outro recipiente, bata as gemas, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha até obter um creme fofo.
- Adicione a farinha e o leite à mistura de gemas e açúcar aos poucos, batendo continuamente até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as claras em neve e o fermento à mistura, misturando delicadamente com uma colher ou fouet.
- Pré-aqueça o forno e despeje a massa em uma forma funda untada e forrada com papel-manteiga. Asse por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Após esfriar, desenforme o bolo e retire o papel manteiga com cuidado.
Para o recheio e cobertura:
- Leve todos os ingredientes, exceto o creme de leite, ao fogo médio até engrossar e levantar fervura.
- Apague o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar.
- Corte o bolo em três partes iguais e recheie cada camada com o creme.
- Finalize o bolo com o creme restante e decore com mini-sonhos. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva com um café quente e delicioso.
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