Receber a família para um delicioso café da tarde é um dos momentos mais prazerosos da vida. Afinal, é sempre bom poder compartilhar risadas, histórias e, é claro, uma saborosa receita de bolo que vai deixar todos com água na boca. Esta receita de bolo tamanho família é justamente o que você precisa para tornar esses encontros ainda mais especiais.
Este bolo super fácil e fofinho é um verdadeiro deleite. Ele leva ingredientes simples, mas tem um sabor inconfundível que vai conquistar até os paladares mais exigentes. A cobertura de leite condensado com limão e coco ralado é a cereja do bolo, tornando este bolo um verdadeiro sucesso. Agora, vamos à receita!
INGREDIENTES
MASSA
- 200 g de manteiga
- 4 xícaras de açúcar
- 6 ovos
- 1/2 litro de iogurte sabor coco
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento químico
COBERTURA
- 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite
- Sumo de 2 limões de tamanho médio, galego de preferência
- 50 g de coco ralado
COMO FAZER BOLO TAMANHO FAMÍLIA
Iniciando a nossa receita, vamos começar pela massa. Primeiro, separe as gemas das claras. Bata as claras até atingir uma consistência firme, as famosas claras em neve. A seguir, acrescente as gemas, a margarina previamente derretida e o açúcar. Continue batendo até que obtenha uma mistura uniforme, conhecida como gemada.
Após isso, inclua o iogurte e a farinha de trigo na mistura, alternando entre os dois e batendo delicadamente. É importante não bater demasiado para manter a leveza da massa. Quando todos os ingredientes estiverem bem incorporados, adicione o fermento, batendo apenas o suficiente para misturá-lo à massa.
Despeje a massa em uma forma devidamente untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno, já pré-aquecido, em temperatura média por cerca de 30 minutos. Em seguida confira o ponto do bolo inserindo um palito no centro, se sair limpo, está pronto!
Então para a cobertura, junte o leite condensado, o leite e o suco de limão em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela. Após a cobertura pronta, despeje-a sobre o bolo ainda quente e finalize salpicando o coco ralado por cima. Por fim, leve o bolo à geladeira para que a cobertura se firme.
Depois de algumas horas, seu bolo tamanho família super fácil e fofinho estará pronto para ser servido. Aproveite esse manjar de sabores e texturas!
E então, gostou dessa receita da Bolo Simples tamanho família? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!