Você tem que fazer esse bolo vulcão de cenoura, fica uma delícia, com bastante calda, aqui em casa todo mundo adora, só ganho elogios, confira a receita a seguir.
Como fazer Bolo Vulcão de Cenoura
Para fazer o Bolo Vulcão de Cenoura, comece pela massa, pegue o liquidificador e bata o suco, os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar até ficar uma massa homogênea, coloque a mistura em uma tigela e adicione a farinha aos poucos, adicione o fermento e mexa delicadamente. Por fim, transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada com um buraco no centro e leve ao forno a 180ºC por 40 minutos. Enquanto isso, prepare sua calda, pegue uma panela e coloque no fogo, acrescente o creme de leite e o chocolate, quando chegar ao ponto do brigadeiro, desligue. Desenforme e despeje a calda sobre o bolo. Veja agora os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse bolo vulcão de cenoura.
Ingredientes
MASSA:
- 3 ovos
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de cenoura em rodelas e descascadas
- 340g de farinha de trigo
- 22g de fermento em pó
CALDA:
- 300ml de creme de leite
- 150g de gotas de chocolate
- raspas de laranja a gosto
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu bolo vulcão de cenoura.
Modo de preparo
- Para fazer o Bolo Vulcão de Cenoura, primeiramente, comece preparando a massa, pegue o liquidificador e bata o suco, os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar, até virar uma massa homogênea.
- Junte a mistura em um recipiente e vá adicionando a farinha devagar.
- Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Por fim, passe a massa para uma forma untada e enfarinhada com furo no meio e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos.
- Enquanto isso, prepare sua calda, pegue uma panela e coloque no fogo.
- Em seguida, adicione o creme de leite e o chocolate.
- Quando chegar ao ponto de brigadeiro desligue.
- Desenforme e recheie seu bolo com a calda.
- Sua receita de Bolo Vulcão de Cenoura está pronta para servir, aproveite essa maravilha.