Confira esta receita maravilhosa de Bolo Xadrez com cobertura de brigadeiro que fica incrível! Perfeita para os finais de semana em família! Experimente fazer e conte como ficou <3
- 3 ovos
- 1+ 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
INGREDIENTES
BOLO BRANCO
- 3 ovos
- 1+ 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 + 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento
BOLO DE CHOCOLATE
BRIGADEIRO
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO
BOLO BRANCO
Em uma tigela, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
Adicione a farinha de trigo, o leite e o fermento.
Em seguida, misture com a ajuda de um fouet.
Por fim, transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.
Então, leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.
BOLO DE CHOCOLATE
Em uma batedeira, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o leite e o fermento.
Em seguida, misture com a ajuda de um fouet.
Por fim, transfira para uma forma quadrada (30 x 20 cm) untada e polvilhada.
Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.
BRIGADEIRO
Em uma panela, adicione a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó.
Mexa em fogo baixo até ponto de brigadeiro mole.
Acrescente o creme de leite e mexa bem.
Deixe esfriar.
MONTAGEM
Monte o seu bolo com o auxílio de um aro de 30 x 20 cm.
Corte os dois bolos em tiras.
Dentro do aro, posicione a primeira tira de bolo branco.
Cole com brigadeiro uma tira de bolo de chocolate ao lado e siga alternando até terminar.
Passe uma camada de brigadeiro sobre essa primeira camada.
Repita o processo de colar as tiras de bolo, mas lembre-se de, agora, começar com a tira de bolo de chocolate.
Assim que terminar, retire o aro e cubra todo o bolo com o brigadeiro restante
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