Se estiver à procura de um bolo diferente para fazer, tenho uma receitinha que com certeza vai agradar todo mundo, é a Receita do Bolo Zebra, é a combinação perfeita do bolo de cenoura com bolo de chocolate. Fiz aqui em casa e foi maior sucesso! Então acompanhe o passo a passo dessa receita deliciosa!
INGREDIENTES
Massa Cenoura
- 2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de chá de óleo
- 2 xícara de chá de açúcar
- 2 cenouras médias raladas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos
Massa chocolate
- 1 xícara de chá de cacau em pó
- 100g de manteiga derretida em banho maria
- 1 e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 3 ovos com clara e gema separadas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
MODO DE PREPARO DO BOLO ZEBRA
Cenoura
Primeiramente, ligue o forno em 180 graus enquanto prepara as massas dos bolos.
Então, pique as cenouras e bata todos os ingredientes restantes no liquidificador, com exceção do fermento.
Em seguida, despeje numa tigela o conteúdo batido no liquidificador e então acrescente o fermento em pó e misture lentamente com a ajuda de um fouet. Reserve.
Chocolate
Para fazer o bolo de chocolate, primeiramente coloque num recipiente as gemas e o açúcar e bata bem com uma batedeira, e então acrescente o chocolate.
Em seguida, misture bem e depois acrescente a manteiga e em seguida a farinha de trigo. Bata até obter um creme homogêneo e fofo.
Depois disso desligue a batedeira e adicione as claras em neve, o fermento e misture delicadamente com um fouet. Reserve.
Montagem do Bolo Zebra
Para a montagem do Bolo Zebra, primeiramente unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 25cm de diâmetro.
Em seguida, com a ajuda de uma concha, coloque a massa de chocolate bem no centro da forma.
Então, no centro da massa de chocolate e com auxilio de outra concha, despeje a massa de cenoura. Faça dessa maneira sucessivamente até terminar as massas.
Por fim, leve para assar em forno previamente aquecido a 180 graus até dourar levemente e fazendo o teste de palito. Se sair limpo, então o bolo estará prontinho.
Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida. Se desejar use cobertura de chocolate por cima.
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