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Broa clássica NUNCA MAIS fui à padaria

A receita da broa é um dos maiores mistérios da culinária voltada à padaria, por isso trouxemos aqui o passo a passo detalhado dessa delícia!

Broa clássica NUNCA MAIS fui à padaria

A receita da broa é um dos maiores mistérios da culinária voltada a padaria, é muito fácil de errar o ponto e deixar sua massa desequilibrada. Por isso trouxemos aqui nesta receita, o passo a passo extremamente detalhado para que você possa usufruir de uma broa de qualidade no calor de sua casa, sem grandes dificuldades! Confira abaixo…


Tempo de preparo: 40 minutos

Rendimento: 8 porções

Como fazer Broa clássica

Para fazer essa deliciosa broa clássica, adicione os ingredientes mencionados em uma batedeira e os bata até ficar então bem homogêneo. Unte assim uma forma com margarina e leve ao forno alto preaquecido, deixando assar por mais ou menos 20 minutos, até a parte de cima da broa dourar. Dica: não abra então o forno durante o processo, procure deixar os 20 minutos transcorrerem para depois verificar como a massa está.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3/4 xícara (chá) de farinha de fubá
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico

Confira assim o passo a passo do modo de preparo dessa deliciosa receita.

Modo de preparo:

  1. Em uma batedeira, adicione então os ovos, o açúcar e a margarina, depois bata.
  2. Aos poucos, acrescente o fubá, a farinha de trigo, o sal, o leite em pó, o leite e o fermento,depois bata até que a massa fique homogênea.
  3. Em uma forma, unte com margarina, depois leve ao forno preaquecido por 10 minutos a 295 °C e deixe assar por aproximadamente 20 minutos.

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