Brownie sem farinha de trigo e sem açúcar


Brownie sem farinha

Hoje você aprende a fazer um Brownie sem Farinha delicioso e sem glúten! Vem aprender!

INGREDIENTES

  • 200g de chocolate 60 ou 85% cacau
  • 120g de manteiga (sem sal)
  • 130g de adoçante em pó (forno e fogão)
  • 100g de farinha de amêndoas (pode ser qualquer outra farinha de oleaginosas)
  • 5 ovos
  • essência de baunilha ou amêndoas, canela e noz moscada

PREPARO

Você deve derreter o chocolate em banho-maria, ou no microondas e junte a manteiga, o adoçante em pó e misture. 
Acrescente a farinha de oleaginosas e as gemas e misture bem até ficar homogêneo. 
Bata as 5 claras em neve, e em seguida, incorpore à massa, mexendo com cuidado. 
Acrescente essência de baunilha ou amêndoas, canela a gosto e uma pitada de noz moscada. 
Forre uma assadeira com papel manteiga e asse em forno médio por 20 a 30 minutos. 
Deixe esfriar e desenforme.

Fica muito saboroso!

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