Aprenda como fazer um delicioso buraco quente, é muito fácil e ideal para seu lanche ou até mesmo substituir uma refeição.
Ingredientes
- 6 pães francês amanhecido
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Recheio:
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola picada
- 1 xícara de chá de azeitonas picadas
- 2 tomates picados
- 1 kg de carne moída
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa salsa picada
Modo de Preparo
Recheio
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e refogue até dourar.
Adicione a azeitona, o tomate, a carne, sal, pimenta, a salsa e cozinhe até secar. Retire do fogo e deixe esfriar.
Remova o miolo dos pães e preencha com a carne refogada.
Umedeça o miolo em água e faça uma tampa nos pães, apertando para o recheio não sair.
Passa nos ovos batidos com o parmesão, na farinha de rosca e asse no forno ou frite em óleo quente até dourar.
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Imagem:Mais Que Paladar
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