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Cachorro quente de forno um lanche delicioso e com ingredientes que você tem no armário

Cachorro quente de forno é uma receita tradicional de comida americana, fica uma delicia e você só precisa de ingredientes que tem em casa

Cachorro quente de forno um lanche delicioso e com ingredientes que você tem no armário
Cachorro quente de forno

Cachorro quente de forno é uma receita tradicional de comida americana que consiste em um cachorro-quente assado no forno. Esta versão do famoso lanche foi originada na década de 1950, e desde então, tem sido popular entre as massas. O prato é composto por um cachorro-quente recheado com queijo derretido e servido dentro de uma baguete tostada. Embora possa ser consumido às vezes durante o ano, este prato ganha especial destaque nas datas festivas dos norte-americanos, particularmente no feriado do Dia da Independência.

Cachorros quentes de forno podem ser feitos com diferentes tipos de carne, mas a receita original era feita apenas com frango.

Como fazer Cachorro quente de forno

Para fazer cachorros-quentes de forno, vamos começar por preparar a massa. Para fazer isso, vamos misturar todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Em seguida, vamos preparar o recheio. Para isso, refogue a salsa com azeite, cebola, alho, pasta de tomate, temperos prontos, salsa, cebolinha e orégano. Por fim, vamos montar os cachorros-quentes de forno. Em seguida, vamos colocar metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, depois vamos adicionar o recheio frio, espalhar com coalhada ou maionese e fazer uma camada de mussarela antes de colocar o restante da massa. Agora é só retirar o cachorro-quente do forno e assim assar no forno pré-aquecido a 200°C até dourar. Por fim confira todos os ingredientes abaixo e os passos detalhados de como preparar esta maravilhosa receita de cachorro-quente de forno!

Ingredientes da receita de cachorro quente de forno

Para a massa

  • 4 ovos médios
  • 2 copos (americanos) de leite
  • 1/2 copo (americano) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
  • sal e orégano (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 300g de salsicha cozida e fatiada
  • 1 sachê de molho de tomate pronto
  • 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • orégano (a gosto)
  • requeijão cremoso ou maionese (a gosto)
  • 200g muçarela ralada ou fatiada

O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.

Modo de preparo do Cachorro quente de forno

Da massa

  1. Primeiramente bata em um liquidificador 4 ovos médios, 2 copos (americanos) de leite, 1/2 copo (americano) de azeite, 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 1 colher (sopa) cheia de amido de milho, o sal e o orégano a gosto.
  2. Em seguida acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
  3. Por último, junte 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
  4. Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Adicione então a salsicha refogada já fria e espalhe o requeijão ou a maionese.
  6. Faça uma camada de muçarela e finalize com o restante da massa.
  7. Por último, leve ao forno pré-aquecido à 200ºC até dourar.

Do recheio

  1. Aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola picadinha e 2 dentes de alho picadinhos até dourar.
  2. Em seguida adicione 300g de salsicha cozida e fatiada, 1 sachê de molho de tomate pronto e 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne e deixe cozinhar por 5 minutos.
  3. Desligue o fogo e junte 1 colher (sopa) de salsinha picada, 1 colher (sopa) de cebolinha picada e orégano a gosto. Reserve até esfriar e empregue no recheio.

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