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Caldo de Mandioca com costela gostinho de sítio corre e vem fazer aqui

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Caldo de Mandioca com costela gostinho de fazenda só faço assim agora
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Caldo de Mandioca com costela gostinho de fazenda

Muita gente deve concordar comigo, Receitas de fazenda são as melhores, por isso trouxemos uma receita hoje que você não vai acredita, ela é muito especial para vocês que amam as receitas do nosso blog: Caldo de Mandioca com Costela delicioso com gostinho de fazenda. É aquela receita que dá vontade de lamber os dedos de tão saborosa que fica. Então vem aprender como fazer!

INGREDIENTES

  • 1,5 kg de costela desossada e cortada em pedaços
  • 800g de mandioca em pedaços
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 pitada de noz-moscada em pó
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas picadas
  • 1 pitada de cominho em pó
  • 4 tomates picadinhos
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100g de bacon em cubinhos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha picada a gosto

MODO DE PREPARO DO CALDO DE MANDIOCA COM COSTELA DELICIOSO

Primeiramente, em um recipiente tempere a costela com o alho, sal e pimenta.

Em seguida, aqueça a panela de pressão com o azeite e frite o alho até soltar toda a gordura e então frite a costela até ficar douradinha.

Então adicione o tomate, a cebola, o caldo de carne, a noz moscada, o cominho e refogue por cerca de 4 minutos.

Depois cubra com água e tampe a panela, deixe cozinhar por 20 minutos, após começar a pressão.

Passado esse tempo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Então acrescente a mandioca e se caso for necessário, cubra com um pouco mais de água, para um melhor resultado do Caldo de Mandioca com costela.

Então, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 25 minutos, em fogo baixo, após pegar pressão. Em seguida desligue e deixe a pressão sair sozinha.

Abra a panela e retire metade da mandioca e do caldo do cozimento com a ajuda de uma concha e transfira para o liquidificador juntamente com o creme de leite.
Bata cuidadosamente por 2 minutos e volte para a panela.

Em seguida, leve a panela novamente ao fogo médio, acerte o sal, se for necessário, e deixe cozinhar por mais 5 minutos aproximadamente. Desta vez sem a pressão.

Por fim, salpique cebolinha e sirva em seguida.

Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência. Em seguida, compartilhe a receita com outras pessoas. Pode ser amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta receita deliciosa Caldo de Mandioca com costela.

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