O Camarão com Batatas Gratinadas é um prato que conquista corações e paladares. A combinação perfeita entre o sabor marcante dos camarões e a cremosidade da batata assada com molho bechamel é uma explosão de sabores e texturas que encanta a todos. Se você quer experimentar essa delícia na sua própria cozinha, não perca mais tempo e aprenda agora mesmo a preparar essa receita rápida e deliciosa!
Essa é uma opção perfeita para uma refeição especial com amigos e familiares, ou até mesmo para um jantar a dois. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil de seguir, você pode surpreender seus convidados com um prato sofisticado e delicioso. Não deixe de experimentar essa receita única e transforme seu jantar em um verdadeiro sucesso!
INGREDIENTES
- 1/2 kg de filé de camarão
- 4 batatas inglesas
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de mostarda
- Salsinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para pincelar
- Queijo para gratinar
Molho Bechamel do Camarão com Batatas Gratinadas Receita fácil
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 250ml de leite quente
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO DO CAMARÃO COM BATATAS GRATINADAS RECEITA RÁPIDA
Para preparar os camarões com batatas gratinadas, primeiramente comece limpando os camarões, retirando as cascas e a tripa. Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão e reserve.
Enquanto os camarões descansam, cozinhe as batatas com casca em uma panela com água e sal. Em seguida deixe cozinhar até que as batatas fiquem macias, o que deve levar cerca de 20 a 30 minutos. Quando as batatas estiverem cozidas, retire a casca e deixe esfriar. Em seguida, corte as batatas em fatias e reserve.
Com os camarões e as batatas já preparados, é hora de montar a receita de camarão com batatas gratinadas. Mas antes, que tal conferir a receita completa?
Molho Bechamel
Para preparar o molho bechamel, primeiramente comece derretendo a manteiga em uma frigideira alta em fogo baixo. Quando a manteiga estiver completamente derretida, adicione o alho e deixe refogar por alguns minutos, mexendo sempre para evitar queimar.
Em seguida, adicione a farinha de trigo e um pouco de sal e misture bem até formar uma pasta homogênea. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, mexendo sempre, para que a farinha cozinhe e não fique com gosto de cru.
Com a mistura bem homogênea, adicione o leite quente aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho fique bem consistente e cremoso. Quando estiver pronto, retire do fogo e reserve para utilizar na montagem da receita de camarão com batatas gratinadas.
Montagem da Receita de Camarão com Batata Gratinada
Para montar a receita de camarão com batatas gratinadas, primeiramente comece pré-aquecendo o forno a 180ºC. Enquanto o forno aquece, unte uma travessa com azeite.
Em seguida, vá alternando as fatias de batata com os camarões na travessa, sobrepondo um sobre o outro ligeiramente. Certifique-se de que a travessa esteja bem acomodada, para evitar que os ingredientes escorreguem.
Depois de arrumar os ingredientes, pincele a mostarda sobre os camarões e batatas. Em seguida, regue o molho bechamel sobre a mistura de camarões e batatas. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
Em seguida com a travessa montada, leve-a ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Quando estiver pronto, retire do forno e polvilhe salsa picada por cima para finalizar.
Por fim, sirva a receita de camarão com batatas gratinadas ainda quente e aproveite essa delícia!
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