A receita de camarão no abacaxi com leite de coco é uma opção deliciosa para quem deseja impressionar seus convidados com um prato sofisticado e saboroso. Então combinando o sabor suave do abacaxi com a textura e o sabor marcante do camarão, essa receita é perfeita para uma ocasião especial ou para um jantar em família.
Além de ser uma opção deliciosa, a receita de camarão no abacaxi é fácil de preparar. Com ingredientes simples e um tempo de cozimento relativamente curto, é possível criar um prato de dar água na boca em pouco tempo. Além disso, essa receita é versátil e permite que você use sua criatividade na hora de escolher os temperos e ingredientes adicionais para incrementar o sabor do prato.
Então se você deseja experimentar uma receita diferente e saborosa, o camarão no abacaxi é uma ótima opção. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda seus convidados com um prato único e inesquecível!
INGREDIENTES
- 1 abacaxi médio
- 500g de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 200ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro picado a gosto
MODO DE PREPARO DO CAMARÃO NO ABACAXI COM LEITE DE COCO
- Primeiramente corte o abacaxi ao meio e retire a polpa com cuidado, deixando uma espessura de cerca de 1 cm na casca. Reserve a casca do abacaxi.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
- Depois adicione os camarões e refogue até que eles fiquem rosados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida adicione o leite de coco e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho engrosse um pouco.
- Então desligue o fogo e misture o coentro picado.
- Por fim, distribua o refogado de camarão dentro das cascas do abacaxi e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até que o abacaxi esteja aquecido e a casca fique levemente dourada.
- Sirva quente com arroz branco e farofinha.
Essa receita de camarão no abacaxi com leite de coco é uma opção deliciosa e exótica para um jantar especial. O abacaxi confere um sabor adocicado ao prato, enquanto o leite de coco dá um toque cremoso e suave. Experimente e surpreenda seus convidados com essa receita criativa e saborosa!
