Os camarões são um marisco delicioso e versátil, que pode ser preparado de diversas maneiras. Uma das mais populares é a receita de camarões à paulista, um prato típico do estado de São Paulo que leva camarões, pimentões e um molho levemente apimentado.
Além de ser uma opção saborosa, a receita de camarões à paulista é relativamente fácil de preparar e pode ser servida como um prato principal ou como um aperitivo. Se você gosta de camarões e quer experimentar uma receita diferente, vale a pena dar uma chance aos camarões à paulista.
Ingredientes:
Para fazer camarões à paulista, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de camarões médios
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 1 tomate médio picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro picado para decorar
Modo de Preparo:
Para preparar, siga os seguintes passos:
- Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola, o tomate, o alho e os pimentões por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios.
- Em seguida, adicione os camarões à panela e refogue por mais 3 a 4 minutos, até que fiquem rosados.
- Logo após, adicione o vinho branco, a água, o catchup e o molho de tomate à panela e misture bem, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em seguida, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que os camarões estejam cozidos e o molho esteja encorpado.
- Por fim, sirva os camarões quentes, polvilhados com coentro picado.
Espero que goste!
Conclusão:
Para finalizar, vale ressaltar que os camarões à paulista são uma opção deliciosa e versátil, que pode ser servida como um prato principal ou como um aperitivo, além disso, a receita é relativamente fácil de preparar e pode ser adaptada de acordo com os seus gostos pessoais.
Enfim, se você gosta de camarões e quer experimentar uma receita diferente, o camarões à paulista é uma ótima opção, basta seguir os passos da receita e aproveitar o sabor irresistível deste prato típico do estado de São Paulo.
Essas foram nossas dicas sobre como fazer a deliciosa receita de camarões à paulista.
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