Então, essa Receita de Canjica com Coco é uma delícia, eu aprendi na fazenda e vou mostrar pra vocês, adoro fazer aqui em casa. Vocês precisam fazer aí na casa de vocês, tenho certeza de que irão adorar, faça agora a canjica com coco.
Tempo de Preparo: 35 minutos
Rendimento: 6 porções
Como fazer Canjica com Coco
Para fazer a canjica de coco, mergulhe a canjica em uma tigela de água no dia anterior, no dia seguinte, ferva a canjica na panela de pressão com água, escorra a água, adicione leite, açúcar, cravo e canela em pau, deixe cozinhar por mais 15 minutos sem deixar o leite secar para que a canjica fique lisa. Adicione o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e cozinhe no fogo por mais 5 minutos, mexendo sempre, coloque o creme de leite, desligue o fogo e misture bem. Por fim, coloque-o no recipiente que deseja servir e polvilhe canela por cima. Veja a seguir os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa canjica de coco.
Ingredientes
- 1 pacote de 500 g de canjica de milho
- Um litro e meio de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 pacote de 50 gramas de coco ralado
- Cravos
- Canela em pau
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Para fazer a canjica com coco, deixe a canjica de molho em uma vasilha com água no dia anterior.
- Então no outro dia, cozinhe a canjica na panela de pressão com água. Então, escorra a água.
- Assim, adicione o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela.
- Em seguida, deixe cozinhar mais 15 minutos, não deixe secar o leite, para a canjica ficar bem cremosa.
- Acrescente o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, deixe no fogo durante mais 5 minutos, sempre misturando.
- Adicione o creme de leite e desligue o fogo, misture bem até incorporar.
- Por fim, coloque no recipiente em que quer servir e polvilhe canela em pó por cima.
- Sua receita de Canjica com Coco está pronta para servir, aproveite essa delícia hoje mesmo.