Você já provou uma sobremesa que é tão deliciosa que se torna inesquecível? Essa é a nossa Canjica com doce de leite e coco: uma sobremesa brasileira irresistível que promete encantar o seu paladar. Originária da culinária nordestina e muito popular durante as festas juninas, esta receita combina o milho branco com o doce de leite e o coco, resultando em uma sobremesa de sabor intenso e textura cremosa que dificilmente passará despercebida.
Este prato clássico, com uma rica mistura de sabores e texturas, é perfeito para servir em ocasiões especiais ou mesmo em uma noite tranquila em casa. A canjica é uma delícia suave, doce e incrivelmente cremosa, que é complementada perfeitamente pelo sabor rico do doce de leite e pelo coco ralado. A preparação é tão simples quanto o sabor é delicioso, tornando esta receita a escolha ideal para qualquer amante de sobremesas que busca algo novo e emocionante para experimentar.
Ingredientes
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de milho branco em grãos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de doce de leite
- 1/4 xícara de coco ralado seco para decorar
Modo de Preparo da Canjica de Leite Condensado com Coco
Preparar uma Canjica com doce de leite e coco é uma tarefa simples e gratificante. Primeiramente comece reunindo todos os ingredientes necessários. Em seguida coloque o milho branco em grãos e a água em uma panela. Leve a panela ao fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos. Mexa ocasionalmente para assegurar que o milho cozinhe uniformemente e comece a se desfazer. Este passo é essencial para garantir que a canjica atinja uma textura cremosa e suave.
Após o cozimento, é hora de acrescentar sabor à canjica. Adicione o leite de coco, o açúcar, o leite condensado e o doce de leite à panela. Em seguida misture bem todos esses ingredientes, certificando-se de que estejam perfeitamente incorporados à mistura. Então continue cozinhando em fogo médio por mais 5 minutos, sem esquecer de mexer ocasionalmente para evitar que a canjica grude no fundo da panela.
Quando a canjica estiver pronta, retire a panela do fogo. A canjica é melhor quente, por isso sirva imediatamente. Para um toque especial, decore a canjica com o coco ralado seco por cima. Para servir, coloque a canjica em tigelas individuais e, se desejar, acrescente uma calda de goiabada para realçar ainda mais o sabor.
A canjica é uma sobremesa que se adapta bem a várias ocasiões. Pode servir quente para um máximo de sabor e cremosidade, ou fria, se preferir. Além disso, esta sobremesa é perfeita para festas juninas ou qualquer outra celebração especial. Então descubra e deleite-se com esta delícia típica brasileira!