Essa Receita de Carne Assada no Forno e Batatas é maravilhosa, você tem que experimentar, utilizando uma manteiga de alho com batatas temperadas, fica uma delícia, peguei a receita com minha prima, faça agora essa maravilha.
Tempo de preparo: 45 minutos.
Rendimento: 4 porções.
Como fazer Carne Assada no Forno
Para fazer a carne assada de forno, comece temperando as batatas com sal de ervas e batendo o sal grosso com o manjericão e o alecrim em um processador de alimentos, misture o alho já picado com a manteiga, corte as batatas em formas de batata rústica e pré-cozinhe por 20 minutos, ou até ficarem macias, mas levemente firmes, coloque a carne em papel manteiga e tempere com sal e pimenta, espalhe a manteiga de alho por toda a carne, cubra tudo com papel manteiga e coloque na assadeira com as batatas. Pegue as batatas e tempere com azeite e sal de ervas, coloque as batatas ao redor da carne na panela e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Veja agora os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa Carne Assada no Forno.
Ingredientes
- Um quilograma de paleta bovina.
- 100g de manteiga em ponto pomada.
- Seis dentes de alho picados.
- Quatro batatas.
- Sal
- Pimenta
- Azeite
Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua Carne Assada no Forno.
Modo de Preparo
- Para fazer a carne assada no forno primeiramente tempere as batatas com o sal de ervas, bata sal grosso com manjericão e alecrim no processador.
- Em seguida, misture o alho já picado com a manteiga.
- Então, corte as batatas em formato de batata rústica, pré-cozinhe por 20 minutos, ou até ficarem macias, mas um pouco firmes.
- Coloque a carne sobre um papel manteiga, tempere-a com sal e pimenta.
- Passe a manteiga de alho, por toda a carne.
- Então, cubra tudo com o papel manteiga e coloque na fôrma onde a carne vai se assada, junto com as batatas.
- Pegue as batatas, tempere com azeite e o sal de ervas.
- Posicione as batatas em volta da carne na fôrma e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus durante 40 minutos. Mas o ponto da Carne fica a sua escolha.
- Sua Receita de Carne Assada no Forno e Batatas está pronta para ser servida!!