Confira essa deliciosa receita de carne de jaca, veja agora o passo a passo dessa delicia, é uma delicia veja agora
INGREDIENTES
- 1 Jaca verde (preferencialmente tipo dura)
- 1 colher de sopa de Curry
- Tomate, salsinha e cebolinha (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite
- Óleo para proteger os utensílios
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO CARNE DE JACA
- Lave bem a jaca com uma escovinha.
- Passe óleo em tudo que poderá entrar em contato com a jaca quando for cortá-la (faca, tábua, pia, interno da tampa da panela de pressão e principalmente suas mãos).
- Corte a jaca em rodelas de 2 dedos de espessura.
- Coloque para cozinhar em panela de pressão por 40 minutos cobrindo assim a jaca com água.
- Depois de cozida, retirar as sementes da jaca e aproveite a massa entre a casca e as sementes.
- Como é fibrosa, vai parecer um frango desfiado.
- Aconselho a já lavar a panela de pressão pois o grude da jaca sai muito mais fácil enquanto está quente!
- Coloque a carne da jaca em uma panela com uma colher de azeite assim e adicionar o curry e o sal.
- Se preferir, adicione tomate, cebolinha e salsinha ou qualquer tempero de sua preferência.
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