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Carne de lagarto frio macia e saborosa ótimo para comer pão é muito fácil de fazer

Carne de lagarto frio macia e saborosa ótimo para comer com pão

Carne de lagarto frio macia e saborosa ótimo para comer com pão

Gente, quem não ama uma comidinha bem feita? Assim, trago hoje uma receita de carne de lagarto frio macia e saborosa, ótimo para comer com pão! Esta é sem dúvidas uma receitinha bem feita que se seguir o passo a passo abaixo será sucesso!

Tempo de preparo: 50 minutos.

Rendimento: 3 porções

Como fazer carne de lagarto

Para fazer a Carne de Lagarto, pegue uma panela de pressão. O lagarto é então colocado e coberto com água e vinagre. Agora vai cozinhar por 50 minutos, mas primeiro verifique se a válvula de pressão está funcionando. Por fim, deixe esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte. Primeiro, coloque o óleo no fogo e aqueça. Em seguida, corte a cebola em fatias bem finas. Doure um pouco agora e retire do fogo. Em seguida, adicione outros temperos (louro, sal, orégano, salsa e azeitonas picadas). Em seguida, corte a carne nas fatias mais finas possíveis e disponha em camadas. Por fim, despeje o molho sobre a carne, que deve ficar na geladeira até o dia seguinte. prepare-se! Sirva com fresca e deliciosa carne fria de lagarto!

Ingredientes:

  • 1 xícara de oléo
  • 1/2 kg de cebola
  • 10 hastes de salsa
  • 1 copo de vinagre
  • 1 copo de água
  • 10 hastes de cebolinha picada
  • 1 kg de lagarto
  • Orégano e louro a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • Sal a gosto

Agora vamos para o modo de preparo, é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receita vai ficar ótimo.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, pegue uma panela de pressão.
  2. Em seguida coloque o lagarto e cubra com a água e vinagre.
  3. Agora vai cozinhar por 50 minutos, mas antes confira se a válvula de pressão está funcionando.
  4. Por último, deixe esfriar e coloque na geladeira até o dia seguinte.

Molho:

  1. Primeiramente, coloque o óleo no fogo e esquente bem.
  2. Em seguida coloque cebolas cortadas em rodelas bem finas.
  3. Agora doure um pouco e retire do fogo. Então acrescente os outros temperos (louro,sal, orégano, salsa e azeitonas picadas).
  4. Em seguida, corte a carne em fatias o mais finas que puder, arrume-as em camadas.
  5. Por último, coloque o molho sobre a carne que deve permanecer na geladeira até o dia seguinte.
  6. Prontinho! Sua carne de lagarto frio macia e saborosa está servida!

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