Carne de Panela assada na Pressão Você nunca comeu igual


Carne de Panela

Mulheres hoje trouxe uma maravilhosa receita que faço para meu marido e filho e eles adoram. É uma receita que é bem fácil de fazer e fica uma delícia. A receita de hoje é uma Carne de Panela assada na Pressão. Então pegue papel e caneta, anota todos os ingredientes e vamos aprender a fazer essa delícia.

Garanto que todos na sua casa vão adorar esse prato, que pode ser preparado tanto para o almoço como para o jantar. E também fica uma delícia para uma refeição de final de senama.

INGREDIENTES

2 kg de peito bovino inteiro
1 cebola grande cortadas em rodelas
6 colheres de sopa de oléo
6 dentes de alho amassados
1 colher de café de cominho,pimenta do reino
4 colheres de vinagre
Sal a gosto
1 xícara de água

Modo de Preparo:

Primeiro você mistura o alho amassado com sal, o cominho, a pimenta-do-reino e o vinagre em uma vasilha, misture bem e reserve.

Coloque o peito em uma vasilha e com a ajuda de uma faca fure a carne, aos poucos coloque a mistura dentro dos furos.

Preencha toda a carne e deixe descansar por pelo menos 1 hora
Agora depois do descanso coloque a panela de pressão no fogo com o óleo, deixe esquentar e coloque as cebolas em rodelas, mexa de vez em quando.

Agora sim o segredo, a cebola deve ficar quase queimada, é esse o ponto para colocar a carne, coloque na panela e coloque na pressão
Aguarde cerca de 10 minutos, destampe e acrescente 1 xícara de água, deixe cozinhar por 40 minutos.

Se a carne estiver macia abaixe o fogo e deixe que aos poucos ela frite, vire para corar dos dois lados.
Coloque em uma travessa e fatie.

Sirva com arroz branco e maionese

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Receita de Adlaine Silva de Matos via:http://www.tudogostoso.com.br/receita/118900-carne-assada-de-panela.html