Frutas secas e cristalizadas são as preferidas de muitas pessoas, que adoram o sabor um tanto quanto diferentes que elas tem, e casca de laranja pode ser cristalizada.
Hoje, é grande a variedade de frutas e seus derivados que podemos cristalizar e que seus sabores ficam muito especiais.
Um desses componentes é a casca de laranja, um elemento da laranja muito nutritivo, que ganha a cristalização e se transforma numa delícia culinária.
A casca da laranja – Seus poderes nutricionais
A casca da laranja é um componente da laranja, e que habitualmente é usada em receitas culinária como bolos, saladas, geleias e também ser um ótimo ingrediente para um chá.
Benefícios
A Casca de laranja são uma boa fonte de Vitamina C.
Entretanto, além desse benefício, a casca de laranja também age no organismo como um auxiliar da digestão, diminuindo o enjoo e o inchaço.
Suas ações no organismo são muito abrangentes, suas ações tem potencial para baixar até o colesterol.
Casca de laranja cristalizada – Faça em sua casa
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que ensina a cristalizar essa grande fonte de nutrientes e vitamina, o que a torna ainda mais especial, pois com a cristalização e casca de laranja fica muito saborosa.
Como fazer – Modo de preparo
Comece descascando a laranja de modo que não tire muito da parte branca.
Descasque de modo a separar a casca em tiras,
Separe essas tiras, não as descarte porque iremos usá-las.
Agora você vai escaldar rapidamente as cascas e depois adicione o açúcar.
Bote para cozinhar e deixe cozinhando por 5-10 minutos ou até que esteja ficando levemente transparente.
Agora vem uma parte que você deve ter muita atenção:
Você vai retirar as cascas com a ajuda de uma pinça e coloque em cima de uma folha de papel manteiga.
Deixe esfriar para que cristalize.
Uma outra opção para deixar a recita ainda mais saborosa é polvilhar sobre a casca já cristalizada um pouco de açúcar cristal, no entanto faça isso assim que você tirar ela do fogo, pois esse procedimento tem que ser feito enquanto ela estiver quente.
Assim, agora você pode usar a sua fruta cristalizada como acompanhamento de pudins, petiscos ou use para decorar seus bolos e sobremesas.
Tenha a certeza que vai receber muitos elogios, porque essa receita ficará muito boa e deliciosa e vai servir para dar também cor e sabor a outras sobremesas que vá oferecer aos seus amigos ou familiares em sua casa.
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