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Coxinha deliciosa para fazer em casa hoje mesmo veja

Que tal fazer coxinha deliciosas agora? É bem fácil! Aprenda aqui!

Coxinha deliciosa para fazer em casa hoje mesmo veja
Coxinha deliciosa para fazer em casa hoje mesmo veja

Gente, não podemos ter preguiça quando podemos aproveitar os sabores maravilhosos de receitas como coxinha!
Sério, então faça esta maravilha que é garantido que não vai se arrepender!

Tempo de preparo: 180 minutos.

Rendimento: 30 porções.

Como fazer coxinha

Para fazer coxinha comece cozinhando o peito de frango na água com os cubos de caldo. Assim, escorra, reserve o caldo, desfie o frango e refogue com os outros ingredientes. Reserve. Então coloque ao fogo até ferver o caldo com a margarina. Abaixe o fogo e coloque aos poucos sem parar de mexer a farinha de trigo. Em seguida tire do fogo e coloque os ovos misturando bem e com força para incorporar, e cozinhe até a massa soltar do fundo da panela. Sove um pouco a massa, recheie as coxinhas com o recheio já frio. Então misture o leite, o ovo, o amido de milho e o sal. Passe cada coxinha nessa mistura, em seguida empane na farinha de rosca. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!

Ingredientes:

RECHEIO:

  • 1 peito de frango
  • 1 colher de óleo
  • ½ cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tomate picadinho
  • Sal
  • 2 copos (requeijão) de água quente
  • 2 cubos de caldo de galinha

MASSA DA COXINHA:

  • 2 colheres de margarina
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 2 copos (requeijão) de caldo de frango (complete com água se necessário)

COBERTURA:

  • ½ xícara de leite
  • 1 ovo
  • ½ colher (sopa) de amido de milho
  • Sal
  • Farinha de rosca

Modo de preparo:

  1. Cozinhar o peito de frango na água com os cubos de caldo até ficar macio.
  2. Em seguida escorra, reserve o caldo, desfie o frango e refogue com os outros ingredientes. Reserve.
  3. Levar ao fogo até ferver o caldo com a margarina. Abaixe o fogo e coloque aos poucos sem parar de mexer a farinha de trigo. Tire do fogo e coloque os ovos misturando bem e com força para incorporar, e cozinhe até a massa soltar do fundo da panela.
  4. Assim, deixe amornar em um prato untado, sove um pouco a massa, recheie as coxinhas com o recheio já frio.
  5. Então misture o leite, o ovo, o amido de milho e o sal. Passe cada coxinha nessa mistura, em seguida empane na farinha de rosca.
  6. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
  7. Se for congelar substituía o amido de milho da cobertura por farinha de trigo e congele antes de fritar.

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