Cheesecake de Coco e Abacaxi uma delícia vem aprender a fazer


Cheesecake de coco e abacaxi

Conheça essa receita maravilhosa de Cheesecake de Coco e abacaxi que é maravilhosa. Tem aquele gostinho tropical, por causa das frutas abacaxi e coco que são uma combinação perfeita de sobremesas ou bebidas. É uma das minhas sobremesas preferidas e, sem dúvidas nenhuma, irá fazer o maior sucesso entre a família ou suas visitas, porque na mesa de fim de semana não pode faltar um docinho né? Então se liga no que preparamos e confira a receita!

INGREDIENTES

Para a Base

  • 300 g de biscoitos maizena
  • 40g de mel
  • 100 ml de água

Para o Recheio

  • 350g Cream Cheese
  • 250g de abacaxi em calda
  • 100g de coco ralado sem açúcar
  • 20g de mel

Para Cobertura

  • 200g de abacaxi em calda
  • 50g de coco ralado

MODO DE PREPARO

Triture os biscoitos coloque numa tigela, dissolva o mel na água e despeje sobre a farinha de biscoitos triturados. Em seguida, misture muito bem com uma colher de pau para obter uma mistura úmida e areada.

Então, adicione essa mistura numa forma de fundo removível e nivele muito bem o fundo com a ajuda de uma colher. Deixe na geladeira para gelar.

Em seguida, coloque o cream cheese numa tigela e molde um pouco com uma colher. Então, adicione o mel, o abacaxi em cubos  e o coco ralado. Misture tudo bem e despeje o creme obtido sobre a base de biscoito.

Então, nivele muito bem e coloque a cheesecake no congelador pelo menos 4 horas. Após esse período, retire e decore a superfície com fatias de ananás.

Polvilhe a superfície com coco e sirva.

Gostou da nossa receitinha? Então deixe seu comentário contando sua experiência e em seguida, compartilhe a receita com outras pessoas, amigos e familiares, assim eles também poderão se deliciar com esta receita deliciosa de Cheesecake de coco e abacaxi.

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