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Chipas paraguaias receita original muito saborosas

Chipas paraguaias receita original muito saborosas

Chipa paraguaia

Aprenda como fazer esta receita original de chipas paraguaias que são perfeitas para acompanhar seu café ou para o lanche. É sem dúvida um dos meus salgados preferidos, muito parecido com nosso pão de queijo, mas com o formato como se fosse uma ferradura. Tenho certeza que vai ser o maior sucesso quando você fizer. Então vem comigo que vou mostrar como fazer.

COMO FAZER CHIPAS PARAGUAIAS

Adicione o queijo ralado, os ovos e a margarina numa tigela e em seguida adicione o polvilho aos poucos, o leite e mexa bem até que a massa desgrude totalmente das mãos. Você pode ir alterando entre a qualidade do leite e do polvilho. Modele as chipas em forma de uma ferradura, como o modelo de um U e em seguida leve para assar em forno médio alto. Abaixo tem mais informações, veja!

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 250g de polvilho doce
  • 250g de polvilho azedo
  • 50g de margarina (prefiro usar manteiga)
  • 15g de sal (mais ou menos uma colher de sopa)
  • 500g de queijo meia cura ralado (no ralo grosso)
  • Leite (o quanto baste)

MODO DE PREPARO DAS CHIPAS PARAGUAIAS

  1. Primeiramente, em uma tigela grande, adicione o queijo ralado, os ovos e a margarina, misture tudo muito bem
  2. Em seguida, adicione aos poucos o polvilho doce e azedo, e vá adicionando o leite até que a massa chegue no ponto de não grudar nas mãos
  3. Então, depois de feito isso, agora é só modelar pequenas chipas em forma de ferradura, U, ou redondo. No Paraguai, de onde ela é originária, é redonda.
  4. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC. Não é necessário untar a forma
  5. Então eixe assando por aproximadamente 25 a 30 minutinhos, dependendo do forno
  6. Prontinho! Agora é só tomar com um cafezinho bem quentinho e gostosto.

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