Que tal preparar um churrasco delicioso mesmo que você não tenha uma churrasqueira em casa e melhor ainde, se, fumaça ou sujar as mãos com carvão. Pois hoje trouxemos uma receita de Churrasco na panela de pressão, uma delícia e o melhor que é bem facíl de preparar.
Confira abaixo o passo a passo e corre pra cozinha pra preparar essa gostosura:
Ingredientes do Churrasco:
- 1kg costela com pouca gordura
- 1kg linguiça boa e bem temperada
- 2 cebolas grande picadas
- 1 saquinho de tempero sazón ou o tempero que desejar
MODO DE PREPARO:
- Corte a costela pedaço a pedaço. Pegue a linguiça e faça furos para retirar o ar.
- Coloque as costelas cortadas na panela de pressão com o osso virado para baixo.
- Cubra as costelas com a metade da cebola e o tempero.
- Coloque por cima a linguiça e cubra com a outra metade da cebola.
- Tampe a panela e quando começar a dar pressão, reduza o fogo e deixe por exatos 50 minutos no fogo.
- Depois disso, tire a pressão e abra.
- Retire a carne e coloque num prato ou vasilha. Na panela de pressão verá que ficou uma camada de óleo devido ao processo de cozimento, a gordura presente nas carnes se desprende.
- Descarte essa gordura.
- Você pode servir com arroz, mandioca e uma salada verde.
Agora é só servir e Bom apetite! (fotografias de Arnaldo Silva)
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