O Cinnamon Roll é uma das receitas de sobremesas mais adoradas em todo o mundo. Com sua textura macia e recheio de canela derretido, é impossível resistir a esses rolinhos de canela que derretem na boca. Além disso, o aroma delicioso que sai do forno enquanto assam é simplesmente irresistível.
Se você está procurando por uma receita fácil e deliciosa para fazer em casa, não procure mais. Esses Cinnamon Rolls são perfeitos para um brunch de fim de semana ou um lanche da tarde reconfortante. Com um pouco de tempo e paciência, você pode desfrutar dessa sobremesa deliciosa e indulgente. Então vem comigo que vou mostrar o passo a passo certinho para você!
INGREDIENTES
- 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/4 xícara de água morna
- 1 ovo grande
Recheio
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de canela em pó
Cobertura
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 a 3 colheres de sopa de leite
MODO DE PREPARO DO CINNAMON ROLL: ROLINHOS DE CANELA
Primeiramente, na tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Em outra tigela, adicione o leite morno, a água morna, a manteiga derretida e o ovo, misturando bem. Depois, adicione a mistura líquida à mistura seca e misture até formar uma massa macia. Então transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica. Em seguida, cubra a massa com um pano de prato e deixe-a descansar por 10 minutos.
Depois disso uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e a canela em pó. Em seguida, abra a massa em um retângulo de 30x20cm e espalhe a manteiga derretida sobre ela. Então polvilhe a mistura de açúcar mascavo e canela em pó sobre a manteiga e enrole firmemente a massa a partir do lado mais longo. Em seguida, corte em 12 pedaços e coloque os rolinhos de canela em uma assadeira untada. Deixe descansar por mais 10 minutos.
Em seguida pré-aqueça o forno a 180°C e asse os Cinnamon Rolls por 20-25 minutos até que fiquem dourados. Enquanto os rolinhos assam, prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro, a manteiga amolecida, o extrato de baunilha e o leite em uma tigela. Finalmente quando os Cinnamon Rolls estiverem prontos, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de espalhar a cobertura por cima. Por fim, sirva os rolinhos de canela ainda quentes e aproveite!
E então, gostou dessa receita de Cinnamon Roll: Rolinhos de canela que derretem na boca? Sendo assim, nos siga no Instagram e no Facebook para receber receitas maravilhosas como essa todos os dias! AQUI também temos mais uma sugestão para você!