Que tal fazer uns lanchinhos gostosos para comer com um cafézinho na manhã? Esta cocada de leite condensado receita da vovó é perfeito pra isso!
Então basta seguir o passo a passo abaixo que não tem erro.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 12 porções.
Como fazer cocada de leite condensado receita da vovó
Para fazer cocada de leite condensado receita da vovó unte uma assadeira grande com óleo. Então reserve. Em seguida bote a água e o açúcar numa panela e leve ao fogo alto. Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio. Coloque também o coco na panela com a calda e mexa. Adicione o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela. Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada. Aguarde endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula. Assim, se for guardar a cocada, espere esfriar bem e guarde num recipiente com tampa. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita cocada de leite condensado receita da vovó!
Ingredientes:
- 400 g de coco fresco ralado, grosso
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1/4 xícara (chá) de leite condensado
- óleo, o quanto baste para untar
Modo de preparo:
- Unte uma assadeira grande com óleo.
- Reserve.
- Coloque a água e o açúcar numa panela e leve ao fogo alto.
- Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio.
- Despeje o coco na panela com a calda e mexa.
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela.
- Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada.
- Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula.
- Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa.
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