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Cocada molhada macia uma delícia

uer aprender a fazer uma cocada molhadinha e deliciosa? Então, olha essa receita, fica perfeito aprendi com minha avó.

Cocada molhada macia uma delícia

Quer aprender a fazer uma cocada molhadinha e deliciosa? Então, olha essa receita, fica perfeito aprendi com minha avó.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos.

Rendimento: 4 porções.

Como fazer uma cocada molhadinha

Para fazer uma cocada deliciosa, é necessário assim primeiramente, pegue uma panela, mexa e misture o açúcar e a água. Então, coloque a panela no fogo médio e deixe cozinhar sem mexer por 20 minutos, até a calda ficar em ponto de fio. Assim, quando estiver no ponto em que escorrem fios da colher sem muita resistência a calda está pronta. Em seguida, acrescente o coco e misture, mas não mexa demais, para não açucarar, apenas para envolver com a calda, cozinhe por mais 5 minutos sem mexer. Então, passe a cocada com a calda para uma tigela e deixa descansar por 5 minutos. Agora, unte uma assadeira com manteiga. Em seguida, modele a cocada e coloque a cocada na assadeira untada. Deixe secar em temperatura ambiente por uma hora, até endurecer. Por fim, sua cocada está pronta, aproveite.

Ingredientes

  • Duas xícaras de coco fresco ralado grosso.
  • Uma xícara de açúcar refinado ou cristal.
  • Meia xícara de água.

Veja agora o passo a passo do modo de preparo dessa receita.

Modo de Preparo

  1. Para começar sua cocada molhadinha, primeiramente, pegue uma panela, mexa e misture o açúcar e a água.
  2. Então, coloque a panela no fogo médio e deixe cozinhar sem mexer por 20 minutos, até a calda ficar em ponto de fio.
  3. Assim, quando estiver no ponto em que escorrem fios da colher sem muita resistência a calda está pronta.
  4. Em seguida, acrescente o coco e misture, mas não mexa demais, para não açucarar, apenas para envolver com a calda, cozinhe por mais 5 minutos sem mexer.
  5. Então, passe a cocada com a calda para uma tigela e deixa descansar por 5 minutos.
  6. Agora, unte uma assadeira com manteiga.
  7. Em seguida, modele a cocada e coloque a cocada na assadeira untada.
  8. Deixe secar em temperatura ambiente por uma hora, até endurecer.
  9. Por fim, sua cocada está pronta, aproveite.

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