Antes de mais nada trago uma receita que aposto que não tem o costume de fazer: cocada sem leite condensado. Ainda assim, é uma delícia e quando aprender vai mudar esse costume! Faço sempre aqui e é sucesso. Siga o passo a passo abaixo que não tem erro!
Tempo de preparo: 125 minutos.
Rendimento: 12 porções.
Como fazer cocada sem leite condensado
Para fazer cocada sem leite condensado comece colocando a água em uma panela ao fogo. Junte o açúcar. Deixe reduzir por 5 minutos. Misture o coco ralado. Coloque a mistura em um recipiente forrado com plástico-filme. Leve por uma hora na geladeira. Enquanto isso, em uma panela, coloque o açúcar e derreta muito bem. Junte o leite, a manteiga e o amendoim. Misture e despeje na mistura da cocada. Leve para gelar por uma hora. Corte em cubinhos e sirva. Agora que viu uma prévia do modo de preparo, confira em seguida todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita!
Ingredientes:
COCADA
- 100 ml de água
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de coco ralado
PÉ DE MOLEQUE
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100 g de amendoim picado
Veja o passo a passo a seguir! É bem simples e tenho certeza que assim que seguir ele vai conseguir fazer sua receita de cocada sem leite condensado.
Modo de preparo:
- Coloque a água em uma panela ao fogo
- Junte o açúcar
- Deixe reduzir por 5 minutos
- Misture o coco ralado
- Coloque a mistura em um recipiente forrado com plástico-filme
- Leve por uma hora na geladeira
- Enquanto isso, em uma panela, coloque o açúcar e derreta muito bem
- Junte o leite, a manteiga e o amendoim
- Misture e despeje na mistura da cocada
- Leve para gelar por uma hora
- Por fim corte em cubinhos e sirva
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