O congelamento de alimentos para a praticidade no dia a dia já tem sido uma prática comum para muitos brasileiros, o que poucos sabem é como congelar sanduíche natural. Na verdade, poucos sabem primeiramente que sanduíche natural pode ser congelado, sem perder as propriedades e o valor nutritivo.
Muitas vezes somos pegos em péssimos hábitos alimentares, simplesmente por não conhecermos truques e dicas que podem facilitar nosso dia a dia. Porém, separando apenas algumas horas de nossa semana , conseguimos organizar não só refeições como lanches, otimizando nosso tempo e melhorando nossa alimentação. O sanduíche natural é uma ótima opção para lanche, pois garantem a saciedade sem elevar o valor calórico, sem falar que são saborosos e práticos.
O grande problema, por assim dizer, é que os ingredientes do sanduba natural são perecíveis, e isto acaba impossibilitando a praticidade para condicionar os ingredientes para o preparo. Mas este problema acaba de ter um fim, hoje você irá aprender como congelar sanduíche natural da forma correta. Vamos nessa?
Passo a passo de como congelar seu sanduíche natural
Calma, que não é simplesmente abrir o congelador ou freezer e colocar o sanduíche lá dentro… Se você congelar da forma errada pode comprometer o sabor, a seguridade, textura e aparência do seu sanduíche natural, e este não é o nosso propósito. Portanto, venha conferir todas as dicas para seguir, evitando erros:
- Vamos começar pelo que não fazer: Não coloque folhas em geral (rúcula, alface ou outros. Tomate, pepino, ovos ou qualquer outro ingrediente que tenham em sua composição muita água também devem ser estreitamente evitados. Além disso, adicione os recheios apenas quando esfriarem. Eles jamais devem ser adicionados enquanto estiverem quentes, pois fazendo isto seu pão ficará húmido e isto vai comprometer a textura e condicionamento.
- Para o congelamento de seu sanduíche, opte por fazê-lo com pão macio, como por exemplo o pão de forma. Isto porque se você utiliza pães crocantes, não reaquecendo-o no fogo ele vai ficar murcho.
- Embale tudo com cuidado e atenção em alguns detalhes. Embale seus sanduíches em saquinhos individuais apropriados para congelamento. Não esqueça de fechar bem e sempre tente retirar o máximo de ar possível de dentro da embalagem.
Como descongelar o sanduíche natural?
Agora que já aprendemos como congelar, é importante saber a forma correta de descongelamento. Primeiramente, devemos atentar para o prazo do congelamento, evite exceder o prazo de um mês, pois este é o prazo máximo indicado para que um sanduíche fique congelado. Na verdade, o ideal é que você tente consumir dentro da média de uma a duas semanas para garantir a preservação do sabor.
Para descongelar, o ideal é que seja em temperatura ambiente, nada de micro-ondas combinado? Retire do congelador dentro da média de três horas antes do consumo, mas isto pode variar de acordo com o tipo de recheio que você colocou. Para manter a temperatura fria, você pode utilizar uma bolsa térmica.
Para mais dicas, truques e receitas que podem facilitar o seu dia a dia, não deixe de conferir nosso blog.