Pimenta. Amada por uns, odiada por outros. O fato é, essa iguaria está presente no dia a dia do brasileiro. E se você deseja preparar esse acompanhamento, saber como cortar pimenta é essencial.
Por causa da sua ardência, muitos tem receio de usar esse acompanhamento com medo de estragar a comida. De fato, é um tempero que se usado da forma errada, por acabar com sua receita.
Contudo, manusear essa especiaria está longe de ser impossível. Na verdade, é muito mais fácil do que parece. E com apenas algumas dicas, você já pode adicioná-la com segurança na sua receita.
Por isso, no artigo de hoje, trouxemos 3 passos simples para você cortar pimenta da maneira certa e usá-la sem medo no preparo da sua receita. Vamos lá?
Primeiro passo: Abra Sua Pimenta
Uma das partes mais importantes do preparo da pimenta é saber a forma correta de cortá-la. Isso por causa do ardor da pimenta.
Por conta disso, entender como cortar a pimenta é importante para que você dê o sabor certo para sua comida.
Dessa forma, o primeiro passo é saber se você deseja o “ardor” da pimenta ou só seu sabor. Caso deseje só o sabor, então, o ideal é retirar as sementes e a membrana branca no interior da pimenta. Para isso, corte a pimenta sem dividir ao meio e com a ponta da faca, retire as sementes e a pele branca.
Assim, você terá apenas o sabor da pimenta na sua refeição, sem o ardido. E em caso contrário, basta manter as sementes e a pele branca.
Segundo passo: Cortando em Tiras Finas
Agora, que você retirou as sementes, está na hora de cortar a pimenta. Lembrando de que ela pode estar ardida ou não, dependendo do seu objetivo.
Por causa disso, pegue a faca e com a ponta dela, corte a pimenta em tiras bem fininhas, mas sem deixar que chegue até o final.
Como Cortar Pimenta: Finalização
Por fim, você não vai colocar a pimenta toda na sua comida, é claro, então, precisa deixar ela mais pequena.
Por causa disso, você precisa juntar as pontinhas soltas da sua pimenta e com uma faca bem afiada, corte em cubinhos bem pequenos, para o sabor se espalhar na hora da preparação.
E então, gostou dessa dica? Se tiver interesse em mais receitas ou dicas como essa, para facilitar seu dia a dia, então, conheça nosso blog agora mesmo.