O tomate é essencial para nossa rotina alimentar. Mas, você sabe escolher o tomate corretamente? Se você está em dúvida, siga conosco! Separamos algumas dicas de como escolher o tomate corretamente.
No mercado, podemos encontrar pelo menos 6 tipos de tomates diferentes. Você sabia que para cada um deles existe uma receita o qual ele melhor se encaixa?
Como escolher tomate?
Em primeiro lugar, é bom se atentar que o tomate tende a estragar facilmente, principalmente quando mal armazenados. Então lembre-se de deixá-los no compartimento de legumes, verduras e frutas da sua geladeira.
Dessa forma, escolher o tomate corretamente diminui a chance de você desperdiçar alimentos. Então, no mercado, certifique-se de escolher o tomate que tenha a pele mais lisa possível. Evite os tomates que possuem manchas ou que já estamos moles.
Outa dica é se atentar ao cheiro. Com cuidado você perceberá que os melhores tomares possuem um aroma mais azedo.
Qual tomante escolher para preparar sucos e molhos?
Se você já está comprando o tomate para uma receita específica, você pode otimizar o sucesso da sua receita escolher o tomate corretamente. Por exemplo, se seu objetivo é fazer sucos ou melhores com os tomates, evite tomates mais pesados. Esses tomates são mais pesados porque possuem maior quantidade de água no seu interior. Para o preparo de melhores, utilize o tomates mais carnudos.
Por fim, para seu molho ficar impecável, prefira os tomares mais maduros. Mas, afinal, qual tomate escolher?
O tomate italiano é perfeito para fazer molhos, além de não possuir sementes, é mais carnudo. Mas cuidado, como desvantagem, ele não dura muito tempo da geladeira.
Qual tomate escolher para saladas?
Sua salada não está saborosa como queria? Você fez tudo como a receitava pedia, mas a salada não possui sabor? Há uma grande chance de você não estar escolhendo o tipo certo de tomate.
Por exemplo, o tomate caqui é uma excelente opção para vinagretes. Apesar de não ser muito adocicado, ele tem um voa acidez e deixa sua salada com sabor e frescor. Você pode também usá-lo no preparo de sanduíches.
Por fim, outra boa opção para o preparo de saladas é o tomate-cereja. É um mine tomate, porém são bem adocicados, aguados e refrescantes. Não só em salada, mas você pode como em canapés e espetinhos. Então, agora você se sente pronto para preparar sua saladinha?
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