Esta receita é uma ótima maneira de utilizar sobras de pão e carne, e faz almôndegas suficientes para várias refeições. Certifique-se de envolver seus filhos no processo de preparação para que eles possam aprender sobre a cozinha.
Apesar de todas as receitas de variações da almondega serem semelhantes e muito fáceis, o que fará a diferença será o tempero. A versatilidade de preparar a carne é o que faz toda diferença, seja assada, ao molho ou até mesmo frita.
Sendo então uma excelente fonte de proteína, ideal até para quem está na dieta, por isso, inove nos acompanhamentos, aquele arroz branco recém feito, assim como saladas, a almôndega vai bem com literalmente tudo.
No entanto, se você, assim como eu, tenta evitar ao máximo fritas, uma possibilidade é fazer as almondegas assadas ou na airfryer, elas ficaram sequinhas sem perder o sabor, uma excelente opção para quem está com falta de tempo, mas não quer deixar de fazer uma boa refeição com o que é de melhor e mais gostoso. E aí, deu água na boca né? Enfim, confira nossas dicas e hora de cozinhar!
Ingredientes
500g de carne moída;
1 ovo;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
¼ xícara (chá) de molho de tomate;
1 cebola média picada;
3 dentes de alho amassados;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Ingredientes necessários para o molho das almôndegas
1 cebola já picada;
1 dente de alho;
3 colheres (sopa) de manteiga;
5 tomates sem pele, sem semente e picados;
Como preparar as almôndegas
- Primeiramente em uma tigela coloque a carne que vamos utilizar para fazer as almôndegas;
- Acrescente todos os outros ingredientes e misture bem;
- Ao mesmo tempo, vá pré aquecendo o óleo;
- Enquanto isso, faça bolinhas uniformes, e leve para fritar no forno quente;
- Então em uma travessa forrada com papel toalha, reserve as almôndegas já fritas;
Preparando o molho da almôndega
- Com o uso de uma panela, refogue a cebola e o dente de alho na manteiga;
- Vá acrescentando os tomates sem pele, mexa bem;
- Logo após pegar fervura, abaixe o fogo e acrescente as almôndegas já prontas.
- Agora é só servir!
Enfim, esta receita é simples, deliciosa e nutritiva! Você pode usar estas almôndegas em muitas refeições diferentes. Elas são ótimas em massas ou servidas com um lado de legumes. Você também pode transformá-las em hambúrgueres ou congelá-las para uso futuro.
Gostou? Essa e outras receitas você confere no nosso site!