Pão de semolina é uma deliciosa opção para quem procura variar os tipos de pães que consome. Além de ser fácil de fazer, ele possui uma textura única e crocante. Segue abaixo uma receita simples e deliciosa para você experimentar em casa.
Ingredientes:
- 1 xícara de semolina fina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1/2 colher de chá de sal
- Azeite para untar
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a semolina, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em seguida, em outra tigela, misture a água morna, o leite morno e o fermento biológico.
- Logo após, adicione essa mistura à tigela com os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, amasse a massa por alguns minutos até ela ficar lisa e elástica. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
- Em uma assadeira untada com azeite, modele a massa em forma de pão e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve o pão para assar por cerca de 30 minutos, ou até que ele esteja dourado e cozido por dentro.
- Por fim, sirva o pão quente ou morno, acompanhado de manteiga ou patê.
Variações:
Existem diversas variações do pão de semolina que você pode experimentar. Aqui estão algumas sugestões:
- Pão de semolina com ervas frescas: Adicione ervas frescas picadas, como manjericão, tomilho ou orégano, à massa para dar um sabor adicional.
- Pão de semolina com queijo: Adicione queijo ralado à massa antes de moldá-la. Você pode experimentar com diferentes tipos de queijo, como parmesão ou gorgonzola, para dar sabor ao pão.
- Pão de semolina com passas: Adicione passas secas à massa para dar um sabor adocicado e uma textura crocante ao pão.
- Pão de semolina com azeitonas: Adicione azeitonas verdes ou pretas picadas à massa para dar um sabor adocicado e um toque de acidez ao pão.
- Pão de semolina de ervas secas: Em vez de usar ervas frescas, adicione ervas secas, como orégano ou tomilho, à massa para dar um sabor adicional.
Conclusão:
Em conclusão, o pão de semolina é uma ótima opção para quem quer variar os tipos de pão que consome. Além de ser fácil de fazer, ele possui uma textura única e crocante. Com as variações sugeridas acima, você pode experimentar diferentes sabores e ingredientes, tornando ainda mais saboroso. Lembre-se de se divertir e experimentar diferentes ingredientes e sabores ao fazer o pão de semolina. Divirta-se e bom apetite!
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