Se você ama uns doces caseiros, com certeza vai se encher de vontade de fazer esse delicioso bolinho de pamonha cremosa. Simples e fácil de fazer, mas também conhecido como bolo de milho cremoso, pode se tornar tradição em suas festas familiares. Então, quem não gostaria de acordar cedo e tomar um café recém feito acompanhado de um bolo de pamonha cremosa quentinho? Confira a receita completa, siga nossas dicas e se delicie com essa iguaria cremosa.
Ingredientes
2 latas de milho;
200 ml de leite de coco;
4 unidades de ovos;
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga;
50g de queijo ralado;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo;
1 colher (chá) de fermento;
Como preparar um bolinho de pamonha cremosa
- Primeiramente, tenha todos os ingredientes que vamos usar na produção do bolinho de pamonha cremosa, em mãos e a vista;
- Pré aqueça o forno em 180 °C que a temperatura média;
- Unte com manteiga, uma forma ou refratário, polvilhando um pouco de farinha de trigo, chacoalhe bem para que se espalhe e nem uma parte fique sem ser untada, esse processo vai fazer com que nosso bolinho não grude;
- Com o auxílio de um liquidificador bata todos os ingredientes juntos, com exceção do queijo ralado e fermento;
- Bata por 2 minutos, ou até que todos os ingredientes se misturem;
- Na sequência, adicione o fermento e bata bem;
- Possivelmente você irá notar que apesar do uso de farinha a consistência da massa ainda é bem liquida, contudo, não se preocupe, é assim mesmo, dê continuidade na receita sem preocupação;
- Despeje a mistura que fizemos na forma untada;
- Leve para assar por 40 minutos ou até que comece a dourar, fique sempre de olho, conforme a potência do seu fogão, 40 minutos pode acabar sendo muito;
- Bolinho assado, retire do forno e deixe esfriar antes de cortar;
- Indico que você o experimente ainda quente, seu recheio cremoso tende a ficar mais atenuado;
- Corte em quadradinhos e sirva, acompanhado com café ou chá.
Dica: Você pode polvilhar um pouco de canela por cima antes de servir, ou coco ralado, vai do seu gosto e dos seus convidados, mas garanto que independente da escolha, o bolinho de pamonha cremoso por si só, vai conquistar a todos;
E aí, gostou? Essa e outras receitas assim como dicas para facilitar seu dia a dia, você encontra no nosso site, todos os dias uma nova atualização. Bora conferi?!