Se você está procurando uma receita incrivelmente saborosa e satisfatória, você tem que experimentar esta receita de Mandioca frita cremosa. Essa delícia é feita com mandioca fresca e cortada em tiras finas, que são mergulhadas em uma mistura de farinha de rosca e água para criar uma crosta crocante por fora e macia por dentro. Em seguida, as tiras são fritas até ficarem douradas e crocantes. O resultado é uma receita saborosa e irresistível que é perfeita como acompanhamento ou como uma refeição principal.
Então, coloque suas mãos à obra e experimente essa receita incrível de Mandioca frita cremosa hoje mesmo!
INGREDIENTES
- 1 kg de mandioca descascada, lavada e em pedaços
- 2 sachês de caldo em pó (pode ser galinha, legumes ou carne)
- óleo para fritar
MODO DE PREPARO DA MANDIOCA FRITA CREMOSA FÁCIL
Inicialmente, pegue os pedaços de mandioca e coloque-os dentro de uma panela de pressão. Cubra completamente com água e leve a panela ao fogo, deixando cozinhar até que a mandioca esteja macia e totalmente cozida.
Em seguida, retire a panela do fogo e deixe escoar, retire cuidadosamente a fibra central da mandioca e, enquanto ainda estiver quente, amasse-a com um garfo até que fique homogênea. Depois, adicione os caldos em pó na mandioca amassada e misture bem. Coloque a mistura em uma assadeira untada com óleo ou azeite e pressione com as mãos até ficar bem compacta.
Leve a mistura ao freezer ou congelador por cerca de 20 minutos, retire-a e corte em pedaços do tamanho desejado. Em seguida, coloque novamente no freezer ou congelador por mais 20 minutos. Finalmente, frite os pedaços em pequenas porções em óleo quente até que fiquem dourados. Essa é uma receita de mandioca frita crocante e saborosa!
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