Perfeito para um sanduíche ou petisco, quer aprender a fazer essa receita de lagarto bovino? Dê uma olhada a seguir, fica maravilhoso.
Tempo de preparo: 45 min
Rendimento: 6 porções
Como fazer Lagarto Bovino
Para fazer essa deliciosa receita de lagarto bovino, para marinar a carne, você irá utilizar o sal, a pimenta do reino, o vinho tinto, molho shoyu, o alho amassado e a mostarda. O ideal é deixar a carne marinar por pelo menos 12 horas, dentro da geladeira. Em seguida, quando a carne estiver bem marinada, adicione o azeite de oliva em uma frigideira, e aqueça em fogo alto, para selar a carne. (Sele de todos os lados). Então, após a carne estar bem selada, dourada em todos os seus lados, pré aqueça o forno a 180 graus. Agora, coloque a peça do lagarto bovino em uma assadeira, pincele manteiga sobre a carne e coloque para assar no forno pré aquecido por 30 minutos. Em seguida, retire a carne e deixe-a resevada por UMA hora antes de fatiá-la.
Ingredientes
- Um quilograma de lagarto bovino(uma peça).
- Três dentes de alho amassados.
- Um quarto de uma xícara de vinho tinto seco.
- Uma colher de sopa de mostarda.
- Dois dentes de alho amassados.
- Uma colher de sopa de manteiga.
- Uma colher de sopa de manteiga.
Veja então o passo a passo do modo de preparo dessa receita.
Modo de Preparo
- Para começar seu lagarto bovino, primeiramente, para marinar a carne, você irá utilizar o sal, a pimenta do reino, o vinho tinto, molho shoyu, o alho amassado e a mostarda. O ideal é deixar a carne marinar por pelo menos 12 horas, dentro da geladeira.
- Em seguida, quando a carne estiver bem marinada, adicione o azeite de oliva em uma frigideira, e aqueça em fogo alto, para selar a carne. (Sele de todos os lados)
- Então, após a carne estar bem selada, dourada em todos os seus lados, pré aqueça o forno a 180 graus.
- Agora, coloque a peça do lagarto bovino em uma assadeira, pincele manteiga sobre a carne e coloque para assar no forno pré aquecido por 30 minutos.
- Em seguida, retire a carne e deixe-a resevada por UMA hora antes de fatiá-la.
- Por fim, após esse tempo, você ja pode fatiar a carne e servi-la, está pronta sua Receita de Lagarto Bovino.
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