Para cada refeição indica-se um tipo de açúcar diferente, você sabia? Pois bem, confira nossas dicas e conheça os tipos de açúcar que existe. Veja qual açúcar deve ser usando para cada item.
O que não é segredo para ninguém é que o açúcar é o queridinho das pessoas, afinal, ele é indispensável para a culinária.
O açúcar possui tamanha importância que ele não é necessário somente nas sobremesas e doces, mas sim em diversos alimentos da culinária, ainda aqueles que pareçam um prato salgado.
Mas, uma coisa é fato, não é qualquer açúcar que deve atender qualquer receita, pelo contrário!
Quando precisar colocar açúcar você terá que saber qual é o açúcar que irá utilizar ao invés de sair colocando na receita o açúcar que vier na cabeça.
Então, nos preparamos essas dicas para que vocês saibam que existem vários tipos de açúcar e que cada um desses deve ser utilizado em determinadas receitas.
Portanto, não se iluda achando que não há diferença entre açúcar refinado e cristal, assim como também os outros.
Confira essas dicas:
Aprenda a diferenciar e conheça os tipos de açúcar
Como dissemos acima, existem vários tipos de açúcar e cada um é ideal para uma receita diferente, veja:
- Açúcar cristal
O açúcar cristal, como o próprio nome diz, possui cristais transparentes e, esses cristais, tornam o açúcar com difícil dissolução.
O açúcar cristal é refinado em uma pequena quantia, pois isso possui os cristais e, também por essa razão existe a dificuldade na dissolução.
Essa espécie de açúcar é ideal para fazer bolo, pavê e etc.
- Açúcar refinado
É o mais utilizado pelas pessoas e, como diz o nome, passa por um alto processo de refinamento.
É o ideal para utilizar como forma de adoçante, para fazer pudins, tortas e etc.
- Açúcar mascavo
O açúcar mascavo será extraído do caldo de cana cozido, ou seja, ele não passará por refinamento como os outros.
Ao contrario dos outros, ele é mais escuro e possui uma cor semelhando ao caldo de cana.
Esse tipo de açúcar será indicado para a receita de maçã do amor e também para outros doces que terão um sabor mais forte.
Então, esses são os três principais tipos de açúcar.
Existe também o açúcar ligth e o orgânico, mas esses três são os mais utilizados.
,Então, confira as dicas e conheça os tipos de açúcar, não erre mais sobre o açúcar escolhido!
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