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Cookies caseiros receita que fica macia no meio

ookies caseiros são uma das receitas mais gostosas que existem, o melhor de tudo é que é super fácil de fazer, tenho certeza que você vai amar!

Cookies caseiros receita que fica macia no meio

Os cookies caseiros são uma das receitas mais gostosas que existem, o melhor de tudo é que é super fácil de fazer, tenho certeza que você vai amar!

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções

Como fazer cookies

Para fazer esses deliciosos cookies, você precisa de batedeira ou liquidificador e separe os ingredientes em potinhos. Em seguida bata a manteiga e o açúcar na batedeira ou no liquidificador Então acrescente o ovo, a gema e a baunilha e bata até formar um creme airado e macio Em seguida peneire a farinha, o sal e o bicarbonato em 3 vezes, batendo em velocidade baixa ou misturando delicadamente, até que se forme uma massa grossa e homogênea Assim que formar a massa, faça bolinhas de massa com as mãos, com aproximadamente uma colher de sopa e meia de massa, e passe no açúcar e canela (cobertura) em apenas um dos lados Em seguida coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga e asse por 10 a 12 minutos em forno pré-aquecido a 180ºc.

Ingredientes:

  • 230 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 pitada de sal
  • 270 gramas de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 gema
  • Cobertura
  • 70 gramas de açúcar
  • 2 colheres de chá de canela

Veja então o passo a passo do modo de preparo dessa receita.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente pegue uma batedeira ou liquidificador e separe os ingredientes em potinhos.
  2. Em seguida bata a manteiga e o açúcar na batedeira ou no liquidificador
  3. Então acrescente o ovo, a gema e a baunilha e bata até formar um creme airado e macio
  4. Em seguida peneire a farinha, o sal e o bicarbonato em 3 vezes, batendo em velocidade baixa ou misturando delicadamente, até que se forme uma massa grossa e homogênea
  5. Assim que formar a massa, faça bolinhas de massa com as mãos, com aproximadamente uma colher de sopa e meia de massa, e passe no açúcar e canela (cobertura) em apenas um dos lados
  6. Em seguida coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga e asse por 10 a 12 minutos em forno pré-aquecido a 180ºc
  7. Por último, depois de assar, o biscoito ainda estará um pouco mole no centro. Assim retire do forno, deixe que esfriem um pouco e pressione o centro com uma colher enquanto ainda estiverem mornos, para que possam ficar mais planos. Então espere 10 minutos antes de desenformar e servir.
  8. Prontinho! Seus cookies estão prontos para serem deliciados!

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