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Cookies recheados de chocolate deliciosos e fácil de fazer pronto em minutos

Antes de mais nada trago uma receitinha para adoçar a semana de vocês: uns deliciosos cookies recheado! É uma delícia e bem de boas

Cookies recheados de chocolate parecido com o do subway

Quem é que não adora um delicioso cookie recheado de chocolate? Esses cookies são irresistíveis e perfeitos para qualquer ocasião. Siga os passos abaixo e experimente fazer esses maravilhosos cookies em sua casa!

Tempo de preparo: 60 minutos

Rendimento: 6 porções

Como fazer cookies

Para fazer essa receita deliciosa de cookies, misture bem os açúcares com a margarina até ficar homogêneo. Assim, acrescente os ovos, a essência de baunilha e o sal. Em seguida, aos poucos, incorpore a farinha mexendo devagar sem trabalhar demais a massa. Por último, incorpore as nozes e o bicarbonato. Leve a massa para a geladeira para descansar por 30 minutos. Então agora pegue uma assadeira que possa ir ao forno adicione metade da massa, abrindo-a pelos fundos e laterais. Em seguida, distribua o chocolate por cima de toda a massa. Você pode rechear com mais nozes ou outros tipos de chocolate da sua preferência. Assim, abra a outra metade da massa e coloque por cima do chocolate, tampando o cookie. Por último leve ao forno preaquecido a 180° c para assar por volta de 25 minutos

Ingredientes:

  • 1 xícara de margarina
  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 250 g de chocolate meio amargo ralado
  • 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara de nozes, amêndoas, avelãs ou amendoim

Veja então o passo a passo do modo de preparo dessa receita.

Modo de preparo:

  1. Então misture bem os açúcares com a margarina até ficar homogêneo
  2. Assim, acrescente os ovos, a essência de baunilha e o sal
  3. Em seguida, aos poucos, incorpore a farinha mexendo devagar sem trabalhar demais a massa
  4. Por último, incorpore as nozes e o bicarbonato. Leve a massa para a geladeira para descansar por 30 minutos
  5. Então agora pegue uma assadeira que possa ir ao forno adicione metade da massa, abrindo-a pelos fundos e laterais
  6. Em seguida, distribua o chocolate por cima de toda a massa. Você pode rechear com mais nozes ou outros tipos de chocolate da sua preferência
  7. Assim, abra a outra metade da massa e coloque por cima do chocolate, tampando o cookie
  8. Por último leve ao forno preaquecido a 180° c para assar por volta de 25 minutos
  9. Prontinho! Então seus cookies estão prontos! Aproveite!

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