Antes de mais nada trago uma receitinha para adoçar a semana de vocês: uns deliciosos cookies recheado!
É uma delícia e bem de boas de fazer, basta seguir o passo a passo.
Me diga o que achou nos comentários, vamos lá, faça agora!
Quer uns cookies recheados gostosíssimos?
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
- 1 xícara de margarina
- 1/2 xícara de açúcar refinado
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 250 g de chocolate meio amargo ralado
- 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de nozes, amêndoas, avelãs ou amendoim
Modo de preparo:
- Então misture bem os açúcares com a margarina até ficar homogêneo
- Assim, acrescente os ovos, a essência de baunilha e o sal
- Em seguida, aos poucos, incorpore a farinha mexendo devagar sem trabalhar demais a massa
- Por último, incorpore as nozes e o bicarbonato. Leve a massa para a geladeira para descansar por 30 minutos
- Então agora pegue uma assadeira que possa ir ao forno adicione metade da massa, abrindo-a pelos fundos e laterais
- Em seguida, distribua o chocolate por cima de toda a massa. Você pode rechear com mais nozes ou outros tipos de chocolate da sua preferência
- Assim, abra a outra metade da massa e coloque por cima do chocolate, tampando o cookie
- Por último leve ao forno preaquecido a 180° c para assar por volta de 25 minutos
- Prontinho! Então seus cookies estão prontos! Aproveite!
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