Se você está procurando por uma receita saborosa e fácil de costela assada no bafo da pressão, então você veio ao lugar certo! Essa é uma receita perfeita para aqueles dias em que você quer uma comida suculenta e reconfortante. Nossa receita é feita com costelas suculentas, temperadas com uma mistura de especiarias, e cozidas lentamente no vapor da pressão, resultando em uma carne macia e gostosa.
Acompanhado de arroz, batatas ou legumes, essa costela assada vai se tornar rapidamente um dos seus pratos favoritos!
COMO FAZER A COSTELA ASSADA NO BAFO DA PRESSÃO
Tempere a costela com alho, cebola e sal grosso diretamente na panela, sem adicionar óleo ou azeite, pois a gordura natural da carne já será suficiente. Durante o cozimento, o líquido será liberado pela costela. Cozinhe em fogo baixo na panela de pressão por 20 a 30 minutos até que esteja macia e saborosa.
INGREDIENTES
- 1 cebola
- 1 kg de costela inteira
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de sal grosso
MODO DE PREPARO DA COSTELA ASSADA NO BAFO DA PRESSÃO
Para preparar essa receita maravilhosa, você precisará começar colocando a costela inteira na panela de pressão. Em seguida, adicione os temperos: o alho cortado finamente, a cebola em rodelas e uma generosa quantidade de sal grosso. Mas, fique atento, não é necessário adicionar óleo ou água, pois a costela já possui a sua própria gordura que vai liberar líquido durante o cozimento.
Feche a panela de pressão e deixe a costela assar por aproximadamente 20 a 30 minutos em fogo baixo, lembrando de mexer a panela ocasionalmente durante este tempo. Quando o cozimento estiver completo, basta deixar a pressão sair e estará pronto para ser servido. Acompanhado de arroz, batatas ou legumes, essa costela assada será um sucesso na sua cozinha!
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